焼きリンゴとカンボゾーラのタルティーヌ
シャンピニオン シャンピニオン カンボゾーラ 青カビチーズ ： UPDATE / 2017.09.15
りんごとチーズの相性を実感出来る、とびきりの組み合わせ。
白カビのマイルドさの中に青カビのコクが感じられるカンボゾーラはクセがなくチーズビギナーにもおすすめです。
バターとはちみつを絡めてトースターで焼いたりんごと合わせたタルティーニはおすすめの一品です。
朝食、おやつ、アペリティフに、色々なシーンで楽しめます。
- 材料(2組分)
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- カンボゾーラ 1/3個（さらに6等分に切る）
- カンパーニュ（12㎜スライス）2枚
- りんご（6㎜スライス）6枚
- バター（食塩不使用） 10g
- はちみつ 10g
- くるみ（ロースト） 適量
- 作り方
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1.焼きりんごを作る。バターを溶かしはちみつと合わせ、りんごに絡める。アルミホイルに並べ、オーブントースターで約3分焼く。
2.カンパーニュは軽く色付く程度にトーストし、バターを塗る。
3.2に1とカンボゾーラを交互にのせ、粗く刻んだくるみをのせる。お好みでさらにはちみつ（分量外）をかけていただく。
