焼きシェーブルのサラダ
ソワニオン フレッシュシェーブル プレーン フレッシュチーズ ユリアール ： UPDATE / 2021.08.06
フランス人の大好きな定番のサラダです。
薄切りにしたバゲットにシェーブルチーズをのせて、カリッとトーストしたものをお好みのグリーンサラダにのせるだけ。
シンプルなヴィネグレットソース（フレンチドレッシング）とはちみつをかけてお召し上がりください。
薄切りにしたバゲットにシェーブルチーズをのせて、カリッとトーストしたものをお好みのグリーンサラダにのせるだけ。
シンプルなヴィネグレットソース（フレンチドレッシング）とはちみつをかけてお召し上がりください。
- 材料（1～2人分）
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- ソワニオン フレッシュシェーブル プレーン 55g
- バゲット（薄切り）6枚
- お好み葉物野菜（ベビーリーフ、ルッコラなど）適量
- （あれば）チャービル 少々
- くるみ（ロースト）少々
- はちみつ 適量
- ヴィネグレット※ 適量
- 作り方
- 1. ソワニオン フレッシュシェーブルプレーンは6枚にスライスし、バゲットにのせる。オーブントースターで、全体が軽く色付くまでトーストする。
2. 皿に葉物野菜を盛り、１をのせる。粗く刻んだくるみとをチャービルをトッピングする。
3. お好みでヴィネグレットソースとはちみつをかけて食べる。
※ヴィネグレットソース（作りやすい分量）
白ワインヴィネガー大さじ4、ディジョンマスタード小さじ1、塩小さじ1/2、白こしょう少々をよく混ぜ合わせてから、EXVオリーブオイル大さじ4とサラダ油1/2カップを少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。