クレムー ドゥ ジュラは二度おいしい

#ウォッシュチーズ#バドーズ#バドーズ クレムー ドゥ ジュラ

クレムー ドゥ ジュラはエピセア(もみの木の一種)の樹皮を巻いて熟成される クリーミーでフルーティーなソフトチーズ。 そのままで、フォンデュにして二度楽しめ…

オニオングラタンスープ

#ハード・セミハードチーズ#バドーズ#バドーズ コンテAOP

飴色に炒めたたまねぎで作る濃厚なスープにバゲットとたっぷりのチーズをのせて焼き上げた、パリで生まれたボリューム満点のスープ。 チーズ…

コンテとじゃがいものグラタン

#ハード・セミハードチーズ#バドーズ#バドーズ コンテAOP

フランス・ドフィネ地方の伝統的なじゃがいものグラタンは、シンプルだからこそチーズのおいしさで仕上がりが変わります。 牛乳と生クリーム…

ジャンボン・フロマージュ

#ハード・セミハードチーズ#バドーズ#バドーズ コンテAOP

バゲットにバターを塗り、ハムとチーズをはさんだシンプルなサンドイッチは、フランスの定番です。 上質なハムとチーズを使えば…

フォン・ドール Font d’or

#ウォッシュチーズ#バドーズ#バドーズ モンドールAOP

熟成したモンドールはそのままでもとろーりなめらか。スプーンですくっていただくチーズです。 熟成が若めで少し固いとき…