RECIPE（ウォッシュチーズ） レシピ（ウォッシュチーズ）
弊社で扱っているチーズのおいしい食べ方を紹介します。
クレムー ドゥ ジュラは二度おいしい
#ウォッシュチーズ#バドーズ#バドーズ クレムー ドゥ ジュラ
クレムー ドゥ ジュラはエピセア（もみの木の一種）の樹皮を巻いて熟成される クリーミーでフルーティーなソフトチーズ。 そのままで、フォンデュにして二度楽しめ…
フォン・ドール Font d’or
#ウォッシュチーズ#バドーズ#バドーズ モンドールAOP
熟成したモンドールはそのままでもとろーりなめらか。スプーンですくっていただくチーズです。 熟成が若めで少し固いとき…
ビーツとボンタレッジオのリゾット
#ウォッシュチーズ#マウリ#マウリ ボンタレッジオ
ビーツの自然な甘みとボンタレッジオのミルキーなコクがアクセント。ほのかに赤ワインが香る、ちょっと大人のリゾットです。ボン…
ラディッキオをのせたクワトロフォルマッジ
#ウォッシュチーズ#マウリ#マウリ ボンタレッジオ
イタリアのチーズの味わいを堪能できる、シンプルながらも味わい深いピッツァです。 ラディッキオで彩りと、ほのかな苦みを添…
バターナッツかぼちゃのハーブグリルとボンタレッジオ
#ウォッシュチーズ#マウリ#マウリ ボンタレッジオ
鮮やかなオレンジ色、ナチュラルな甘みとみずみずしさが特徴的なバターナッツかぼちゃは、にんにくとハーブを合わせてグリ…
ル・ルスティック マンステールとじゃがいものグラタン
#autumn#ウォッシュチーズ#ル・ルスティック#ル・ルスティック マンステール
マッシュポテトとマンステールで作るシンプルなグラタンは、マンステールの味わいがしっかりと楽しめます。 アツアツをパンにのせていただく…
ル・ルスティック マンステールと じゃがいものタルトフランベ風
#winter#ウォッシュチーズ#ル・ルスティック#ル・ルスティック マンステール
アルザス名物の薄焼きピザ、タルトフランベをイメージしたピザ。薄焼きのクラストはトルティーヤを使うと手軽です。 マッシュポテトを全体に…
ル・ルスティック マンステールのタルティーヌ
#autumn#spring#summer#winter#ウォッシュチーズ#ル・ルスティック#ル・ルスティック マンステール
アルザス生まれのマンステールは、アルザスの食材と合わせるとよりおいしくいただけます。 カンパーニュで作るシンプルなタルティーヌは、お…
