RECIPE（ハード・セミハードチーズ） レシピ（ハード・セミハードチーズ）
弊社で扱っているチーズのおいしい食べ方を紹介します。
ペコリーノチーズボール
ペコリーノでワインがすすむ1皿に。最強時短おつまみ！チーズボール 材料（作りやすい分量） ドン ウマッジオ 芳醇ペコリーノ 40…
シーザードレッシング
ペコリーノで香りとコクがアップレストランの味に！シーザードレッシング 材料（作りやすい分量） ドン ウマッジオ 芳醇ペコリーノ …
レモンクリームリゾット
ペコリーノの風味とレモンが好相性。シェフ直伝レモンクリームリゾット 材料（2人分） 米 100g レモン 1/2個 ニン…
アントレモンエメンタールとじゃがいものグラタン
フランスの定番グラタン「グラタン・ドフィノア」は、じゃがいもとチーズのシンプルな味わいが魅力です。 薄切りにしたじゃがいもを牛乳で煮てとろみを付けてか…
アントレモンエメンタールとベーコンのクロックムッシュ
フランスの定番ホットサンド「クロック・ムッシュ」にもエメンタールは大活躍！ エメンタールのさっぱりとした味わいと、ベーコンのコクがマッチします。 …
とろ～りラクレットプレート
蒸したジャガイモをメインに、ソーセージと生ハム、野菜を盛り合わせてとろーり溶かしたル・ルスティック ラクレットをたっぷりかければごちそうに！ ラクレッ…
サラダ・パリジェンヌ
角切りのエメンタールがたっぷり入ったパリの定番サラダは、シンプルながらも味わい深く食べ応えも満点です。 エメンタールのあっさりした味わいが、生のマッシ…
ジャンボン・エメンタール
フランスの定番サンドイッチ「ジャンボン・フロマージュ」は、バゲットにバターとハムとチーズのシンプルな組み立てです。 バゲットにたっぷり塗ったバターも美…
ひとくちラクレット
溶かして美味しい！ル・ルスティック ラクレットは、たこやきプレートを使えば気軽に楽しむことができます。 お好みの野菜、ソーセージなどもひとくち大に切っ…
ル・ルスティックラクレットとハムのホットサンド
ル・ルスティック ラクレットがとろーりとろけるホットサンドは、シンプルだからこそチーズの味わいが際立ちます。 食パンの表面に無塩バターをたっぷり塗って…
ル・ルスティックラクレットとズッキーニのオムレツ
溶かして美味しい！ル・ルスティック ラクレットはたまご料理とも相性抜群です。 たっぷりのズッキーニとたまねぎを合わせたシンプルなオムレツは、朝食にはも…
とろ～りラクレットをかけたペンネ・ボロネーゼ
みんな大好き定番パスタがラクレットでごちそうに！ とろーりラクレットをたっぷりかければ、一気にごちそう感が増します。 1人でもみんなで食べても。 …
ラクレット餅
香ばしく焼いたお餅にとろーりラクレットをたっぷりかけて。 たっぷり添えてクレソンの清涼感、オリーブオイルと黒こしょうのアクセントが調和した驚きのおいし…
厚切りパンのピザトースト
家庭的なピザトーストもチーズをラクレットに替えることで、とびきりのおいしさに！朝食や軽食にはもちろん、ビールにも合うのでおつまみにもおすすめです。 …
とろ～りラクレットをかけたハッシュドビーフ バターライス添え
赤ワインの香りとデミグラスソースのコクが調和したハッシュドビーフにとろーりル・ルスティック ラクレットをかけて。リッチな香りとコクが印象的です。 …
とろ～りラクレットをかけたソーセージ＆フライドポテト
みんな大好き！ソーセージとたっぷりポテトに、とろーりクリーミーなル・ルスティック ラクレットをたっぷりかけて、贅沢に楽しみましょう。 ビールが進むおい…
とろ～りラクレットとズッキーニのピザ
ズッキーニとラクレットが主役。素材の味わいが堪能できるシンプルなピザはあっさりと飽きのこないおいしさがあります。 マヨネーズと塩、白こしょうでシンプル…
とろ～りラクレットのホットドッグ
シンプルなホットドッグにとろ～りラクレットをかけると、グルメな味わいに変身します。 ルッコラの清涼感、ハラペーニョの辛味のアクセントもポイントです。 …
とろ～りラクレットをかけた夏野菜カレー
ル・ルスティック ラクレットはスパイシーなカレーにもよく合います。 仕上げにたっぷりかけると、贅沢なおいしさに！ お好みの組み合わせでお楽しみください…
とろ～りラクレットをかけたビーフステーキとグリル野菜
ビーフステーキとグリル野菜のシンプルなプレートがラクレットでごちそうに！ とろ～りラクレットをたっぷりかければ、一気にごちそう感が増します。 おもてな…